Качество продуктов питания во все времена было одним из важнейших показателей качества жизни людей. Абсолютно все потребители заинтересованы в получении не только вкусной, но и полезной, безопасной для здоровья пищи.
Неотъемлемым компонентом производства продуктов питания сегодня является использование пищевых добавок. Что же они собой представляют? Насколько они безопасны? Можно ли на современном этапе развития технологий обойтись вообще без пищевых добавок? На все эти вопросы попытались ответить участники диспута «Здоровое питание: за и против».
Диспут состоялся 19 ноября в Межпоселенческой центральной библиотеке. «Спорщиками» стали сразу два поколения читателей – ветераны дошкольных учреждений Очерского района и учащиеся 2 «в» класса ОСОШ № 1.
Для начала был поведен небольшой ликбез для тех, кто пока не очень хорошо знаком с темой - показан видеролик "Здоровая пища" (детской видеостудии «САМИ»). Затем «Командам» было предложено «защитить» следующие противоположные суждения: 1.Чипсы есть можно 2. Чипсы есть нельзя
Школьниками в пользу любимых чипсов были предложены следующие аргументы: вкус, быстрота, удобство; кроме того, дети вспомнили , что чипсы еще и прекрасно утоляют голод. Взрослые же утверждали: красители, вкусовые добавки, жареное масло – всё это очень вредно для организма и сводит на нет все преимущества.
Поставил точку в споре опять-таки видеоролик видеостудии «САМИ»: «Ох уж эти чипсы…», а также видео Первого канала об исследовании украинских школьников «Крысы мрут от чипсов и сухариков»- о влиянии фастфуда на здоровье подопытных животных. Результаты детей впечатлили.
Ведущие напомнили, что вредные продукты вполне можно заменить полезными – сухофруктами, фруктовыми и овощными «чипсами», сушеными ягодами, домашними сухариками без добавок и т.д.
Далее команды «спорили» на тему о пользе и вреде газированных напитков. Здесь уже дети доказывали взрослым, что лимонады крайне вредны, а ветераны, наоборот их в этом «переубеждали». Ребята с удовольствием и большим интересом живописали все «прелести» газировки: газы, ведущие к вздутию живота; красители, усилители вкуса и консерванты, являющиеся аллергенами; большое количество сахара, вызывающее лишний вес и диабет. Тем не менее, команда взрослых упорно утверждала, что газированные напитки прекрасно утоляют жажду, очень вкусные и красивые.
В доказательство правоты школьников была продемонстрирована презентация, где разбирался химический состав кока-колы и сделан следующий вывод: газировка — штука вкусная, но не вкуснее простой прохладной и чистой воды! А если хочется, чтобы вода обязательно была с пузырьками, почему бы не налить себе стаканчик минералки? Там тоже есть пузырьки, да не искусственные, а натуральные. Да и сама минеральная вода намного полезней газировки!
Дискуссия оказалась интересной, познавательной для обеих сторон. Надеемся, что информация, которую почерпнули участники из такого общения, поможет юным потребителям сделать правильный выбор в пользу своего здоровья.
В заключение мероприятия был продемонстрирован видеоролик «Кушай правильно» видеостудии «САМИ», а все участники получили по яблоку и мандарину.
